-
1 живая масса перед убоем
adjfood.ind. (животного) Lebendendmasse, (животного) LebendmasseУниверсальный русско-немецкий словарь > живая масса перед убоем
-
2 приспособление с тремя электродами для оглушения животных перед убоем
nfood.ind. DreielektrodengerätУниверсальный русско-немецкий словарь > приспособление с тремя электродами для оглушения животных перед убоем
-
3 стресс перед убоем
nfood.ind. (у животного) Vorschlachtstreß -
4 температура тела перед убоем
nfood.ind. (животного) LebendtemperaturУниверсальный русско-немецкий словарь > температура тела перед убоем
-
5 бокс для оглушения
n1) eng. Betäubungsbucht (животных)2) food.ind. (животного перед убоем) Betaübungsfalle, Betäubungsbox (животного перед убоем), Betäubungsbucht (животного перед убоем), Betäubungsstand (животного перед убоем) -
6 оглушение газом
n1) eng. Gasbetäubung (скота перед убоем)2) food.ind. Betäubung durch Gase, Ersticken (животного перед убоем), Erstickung (животного перед убоем), Gasbetäubung (животного перед убоем) -
7 молот для оглушения
adjfood.ind. Betäubungshammer (животного перед убоем), Schlaghammer (животных перед убоем), Schlegel (животного перед убоем) -
8 молот
n1) gener. Hämmer (тж. спорт.), Hammer (лёгкая атлетика), Schlägel2) geol. Bruchhammer (для дробления камней)3) obs. Fäustel4) sports. Wurfhammer (для метания)5) eng. Baker, Beuschel6) chem. Hamme (сукновальной машины)7) construct. Ramme, Schlegel, schwerer Holzhammer8) food.ind. Hammer (для оглушения животных перед убоем), Bär (для оглушения животных перед убоем) -
9 оглушение бойком с пороховым зарядом
nfood.ind. (животного перед убоем) Bolzenschuß, (животного перед убоем) BolzenschußbetäubungУниверсальный русско-немецкий словарь > оглушение бойком с пороховым зарядом
-
10 продолжительность оглушения
nfood.ind. Betäubungsdauer (животного перед убоем), Betäubungszeit (животного перед убоем)Универсальный русско-немецкий словарь > продолжительность оглушения
-
11 электрооглушение
nfood.ind. Betäubung mit elektrischem Strom, Elektrobetäubung, Elektronarkose (животного перед убоем), Elektroschock (животного перед убоем), elektrische Betäubung -
12 аппарат для оглушения бойком с пороховым зарядом
nfood.ind. (животного перед убоем) BolzenschußapparatУниверсальный русско-немецкий словарь > аппарат для оглушения бойком с пороховым зарядом
-
13 аппарат для оглушения пороховым зарядом
nfood.ind. (животного перед убоем) SchußapparatУниверсальный русско-немецкий словарь > аппарат для оглушения пороховым зарядом
-
14 боёк
n2) milit. Schlagnadel3) eng. Amboßkern (напр. молота), Bahn (молота), Preßstempel, Sattel (молота), Schlagkörper (молота), Schlagstempel (молота), Schmiedesattel, Schlagbolzen4) railw. Pickel (у шпалоподбойки)5) artil. Hammer, Schlagstift (ударника), Spitze6) mining. Pickel7) road.wrk. Arbeitsbühne (для бетона)9) oil. Fallhammer, Schlaghülse (грунтоноса)10) food.ind. Dorn (инструмент для оглушения животных перед убоем)11) weld. Stauchbacke (ковочной машины) -
15 высоковольтная установка для оглушения животных с V-образным конвейером
adjfood.ind. (перед убоем) Hochvolt-Betäubungsanlage mit RestrainerУниверсальный русско-немецкий словарь > высоковольтная установка для оглушения животных с V-образным конвейером
-
16 газовая смесь для оглушения
adjfood.ind. Betäubungsgemisch (животного перед убоем)Универсальный русско-немецкий словарь > газовая смесь для оглушения
-
17 голодная выдержка
adjfood.ind. Nüchterung (животных перед убоем), Überhungerung (животных) -
18 дубина
дуби́на (дуби́нка) f (- нок) Knüppel m;дуби́на m/f pop fig. Klotz m, Trottel m; lange Latte f* * *дуби́н|а<-ы>ж1. (ору́жие) Knüppel m, Keule f2. перен (болва́н) sturer Mensch m, Klotz m* * *n1) gener. Knittel, Knüttel, Stock (разг. тж. перен.), ungebrannte Äsche, Keule, Knüppel2) liter. Lauks3) vituper. Dummkopf, Klotz, Hammel (о человеке)4) food.ind. Keule (для оглушения животных перед убоем)5) wood. Prügel -
19 инструмент для оглушения
nfood.ind. Betäubungswerkzeug (животного перед убоем)Универсальный русско-немецкий словарь > инструмент для оглушения
-
20 карусельное устройство для оглушения
adjfood.ind. Betäubungskarussel (животного перед убоем)Универсальный русско-немецкий словарь > карусельное устройство для оглушения
См. также в других словарях:
Мясо — скелетная мускулатура убойных и съедобных диких животных; один из важнейших продуктов питания человека. В состав М., кроме того, входят соединительная, жировая ткани, а также незначительное количество нервной ткани. М. называют также туши … Большая советская энциклопедия
Бойни — (скотобойни) суть вообще заведения, где производится убой разного скота, туши которого предназначаются в пищу. В селах и во многих городах нет благоустроенных общественных боен; там убой скота производится при мясных лавках, вследствие чего часто … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
БЛОТИК — ® 20 % К.Э. Состав. 1 л содержит: пропетамфос 200 г; эмульгаторы (додецилбензенсульфонаткальциевая соль + алкилфеноксиполиэтоксиэтанол и додецилбензенсульфонаткальциевая соль + полиоксиэтилированные триглицериды) 242 г; растворитель 262 г;… … Импортные ветеринарные препараты
МЯСНЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ — людей, имеющие место нередко при употреблении в пищу мяса, вполне доброкачественного по внешнему виду, протекают обычно в виде острого воспаления желудочно кишечного тракта и вызываются особыми микробами. Отравления вызываются действием микробных … Сельскохозяйственный словарь-справочник
оглушение птицы для убоя — Целенаправленное воздействие на организм птицы для убоя временного ограничения ее способности к движению при работе сердца перед убоем. Примечание Например, электрооглушением воздействием электрическим током на организм птицы перед убоем. [ГОСТ Р … Справочник технического переводчика
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
Бразилия (государство) — Бразилия (Brasil), Федеративная Республика Бразилии (República Federativa do Brasil). I. Общие сведения Б. государство в Южной Америке, занимающее восточную и центральную часть материка. Наибольшая протяжённость с С. на Ю. 4320 км, с В. на З.… … Большая советская энциклопедия
Бразилия — I Бразилия (Brasil) Федеративная Республика Бразилии (República Federativa do Brasil). I. Общие сведения Б. государство в Южной Америке, занимающее восточную и центральную часть материка. Наибольшая протяжённость с С. на … Большая советская энциклопедия
Турухтан — Турухтан … Википедия
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Запретная пища — Свинина не рассматривается как пища (поскольку считается негодной или нечистой) в иудаизме и является запрещённой в исламе За … Википедия
